Отдых

Секретный рецепт молочного коктейля в СССР

Кто в советские времена хоть раз попробовал молочный коктейль, уже не сможет забыть его вкус. Казалось бы, сегодня разнообразие бытовой техники и доступность качественных ингредиентов позволяют приготовить любой коктейль из молока, но добиться того самого вкуса действа не получается.

молочный коктейль СССР

Все дело в специальном миксере, который в Советском Союзе использовали для смешивания и взбивания.Советский миксер, стоявший в кафе и молочных барах, а также в гастрономах, парках аттракционов и других местах, где можно было полакомиться молочным коктейлем, назывался «Воронеж».

Донецк молодости Дмитрия Чеботкова

“Такие бани можно было увидеть только в западных фильмах”

– Дима, какое твое первое впечатление о Донецке?

– Это шахтерская баня. Мы жили в Ясиноватой, отец работал главным инженером станции, был уважаемым человеком. Люди с разных донецких шахт считали нужным пригласить его в гости. И это были такие бани, какие только в западных фильмах тогда, в начале 80-х, можно было увидеть. Все в дереве, бассейны – только что боулинга не было. Позже, в перестроечном кинематографе такие сауны показывали как знак полного морального разложения и богатого криминала. И я до одури купался в этих бассейнах, где откуда-то снизу шли пузырьки воды – это было непередаваемо круто! Вот в такие бани мы часто ездили из Ясиноватой. А на какой шахте была моя первая из них – уже не скажу.

– Вы долго жили в Ясиноватой?

– Прилично, до середины 80-х. Мои родители вообще-то приехали из Москвы, но так получилось, что отцу пришлось продолжать карьеру на Донбассе. Он не жалел об этом ни разу, при мне, во всяком случае. Это была уважаемая работа, он здесь приобрел массу друзей. Но и московские товарищи его, кстати, не забывали. Годы спустя, уже став очень важными шишками, приезжали к нам в гости – и тогда я реально понимал, какие у отца остались связи в столице. Наверное, они помогали ему в работе. Вообще, профессия железнодорожника была тогда и престижной, и уважаемой.

– А потом вы переселились в Донецк?

– Да, но еще до того, из Ясиноватой и Дебальцево, где мы прожили около года, я частенько наведывался в Донецк. Родители меня без проблем отпускали – и я приезжал, чтобы потусить в каких-то интересных местах. Помню выставку «Уголь-83» с огромными очередями и раздачами всяких западных ништячков. Помню «Луна-парк» и чехов с их жвачками… Ну, а переселились в Донецк мы уже в 1987-м, когда отца перевели в управление железной дороги. И для меня это было огромное событие. Еще бы – ведь теперь «Волна» становилась ближе!

Как трудно жить с брюхоногим котом

Ветеринар пришёл сделать прививку пуделю, увидел Матвея, вздрогнул и перекрестился. Впервые, говорит, вижу брюхоногого кота.

Я говорю: помилуйте, доктор, он всего-навсего дородный.

У него пузо, говорит, по полу волочится!

Я говорю: он просто бежит на полусогнутых.

И ряха, говорит, вдвое шире вашей!

Я говорю: у нас в роду все миниатюрные: дедушка до старости на козе ездил, бабушка в корзинке спала.

Ветеринар не слушает и требует весы.

Котик заполз на весы, весы тоже вздрогнули. Четырнадцать килограммов. Я пыталась возражать, что там одних усов грамм на пятьсот, но ветеринар недрогнувшей рукой вывел: ДИЕТА!

И вручил нам.

Вы когда-нибудь сажали животное на диету? Кот ходит за мной четвертый день подряд и спрашивает: «Мама, ты зачем меня с такой жопой родила?» Ночью садится рядом. Открываешь глаза – над тобой нависает рыжее мурло. Смотрит. Такое чувство, будто ждёт, когда я умру, чтобы мне лицо обглодать, пока тёпленькое.

Почти про Секс в большом городе

Это ощущается особенно остро как раз вот в такое время. Когда лето, и когда город выдыхает после суетливого дня, начинается вечер, и всякий раз он кажется вечером пятницы, из каждого ресторана пахнет жареным мясом и слышно, как стучат тарелки и вилки, из окон машин – обрывки музыки, и цокают каблуки, и пахнут цветы, и небо еще светлое, и солнце садится, но фары машин уже вечерние, и включать свет в кухне еще рано, ну разве что маленький, и за окном всё розовое, сиреневое и коралловое, и у меня на столе рядом с ноутом пионы, черешня и вино, и вот тогда я иду курить, смотрю на зелень, и сердце сжимается от тоски и ностальгии, потому что я думаю, как бы мы сейчас.

В первом фильме «Секс в большом городе» на титрах – хороший момент. Когда Кэрри сталкивается на улице с четверкой болтающих и смеющихся девушек, точно таких же, какими были они с Самантой, Шарлоттой и Мирандой десять лет назад, ярких, щегольски одетых, шагающих куда-то на высоких каблуках по оживленной улице, куда-то вперед, к приключениям и совместному веселью. Они скрываются за углом, а Кэрри идет дальше, и на лице ее – грустная нежность. Ох, как мне это знакомо. Я уже десять лет практически каждый день чувствую такое, с тех пор, как я – здесь, Наташка – в Италии, а Ирка – в Донецке. Когда я вижу вот таких же, как мы, примеряющих одежду в магазине или сблизивших головы за столиком в кафе, или просто истерически хохочущих на скамейке бульвара. Я встретила здесь друзей, я не одинока, но как же мне нужно – вас, как же мне вас не хватает. Так сильно хочется домой. Домой – это где мы втроем, знающие друг друга до донышка и принимающие друг друга до последней черточки. Я хочу к вам – туда, где ни вас, ни меня уже нет.

Эстрада в парке Щербакова. Старые фото

Летняя музыкальная площадка в центральном парке им. Щербакова города Сталино (Донецка) располагалась слева от центральной аллеи, если смотреть в сторону ставка. Здесь, в тени деревьев, отдыхающие могли насладиться выступлениями ансамблей художественной самодеятельности, творческих коллективов и концертами духового оркестра.

Точную дату строительства и сноса площадки установить пока не удалось. Мы же вам предлагаем фотографии этой эстрады разных лет.

парк Щербакова

Эстрада в центральном парке Сталино. 1930–40 гг.

Первый концерт шахтёрского ансамбля

В марте 1938 г. в Сталино был создан Ансамбль шахтёрской песни и пляски. Этому событию предшествовала большая подготовка. На просмотрах художественной самодеятельности в кружках шахтёрских клубов Донбасса были отобраны самые даровитые певцы, танцоры, музыканты, чтецы.

"Шахтёрский Донбасс щедрой рукой подарил своему ансамблю десятки талантливейших людей: коногонов, крепильщиков, откатчиц. Таким образом, с первых дней своего существования ансамбль находится в тесной органической связи с шахтёрским Донбассом, с самодеятельным искусством", - говорится в публикации газеты "Соц. Донбасс" за 17 июня 1938 г.

Про телевизионный сериал Американцы

Помня о том, как сильно тошнило от агитки "Враг у ворот", к американским фильмам о советских людях отношусь не без подозрения. Ну, то есть, я люблю и ценю клюкву а-ля "Red Alert", но пропаганда - не мое.

Четыре года ходил мимо сериала "Американцы", не решаясь попробовать. Оно ж такое. Вроде и ничего страшного, а настроение портится. Притом, что оценки стабильно высокие и хвалят даже те критики, с мнением которых обычно соглашаюсь.

Вчера решил, что просмотру быть. Зарядил аппарат, облачился в наушники и замер. И таз, предусмотрительно оставленный у кресла, не пригодился. Да, в сериале есть клюква и откровенная чушь. Но это не мазки пропаганды, а скорее от непонимания.

Про бабушку, которая собиралась умирать, но вышла замуж

Бабушка моей знакомой выходит замуж. Вся ее семья в ахуе.

Красотке через полтора месяца 69. Последние лет 10 она, по закону постсоветского существования, откладывала деньги на похороны. Выделила в доме крохотную каморку и складывала в нее все, что потребуется на собственные аривидерчи: деньги, ткань, дерматиновые туфли и блузы из хлопка в трех цветах (непонятно какого оттенка будет гроб, образ должен соответствовать). Семья хихикала и немножко злилась: "Ну куда тебе, бабушка, умирать? Успокойся и живи уже в свое удовольствие". Старушка соглашалась, но уверено продолжала списывать себя со счетов. "На День рождения ничего не дарите. Мне уже ничего не нужно. У меня уже все было".

Про багрец и кружку

Александр наш Сергеевич был в то время огромной книгой с шероховатой, как будто из грубой ткани, красной обложкой и большими синими буквами на ней. А внутри на всю страницу - царевна-лебедь, с таким прекрасным лицом, каких в жизни просто не бывает. По-крайней мере, я тогда не видела. Ещё и звезда эта, непонятно почему во лбу, и месяц впридачу. Позже я всё сравнивала ее с другой неземной красавицей - Снежной Королевой и никак не могла определить, кто же из них и прекрасней, и белее.

пушкин

Потом были шесть томов в сине-серых переплётах. Тогда я почему-то была уверена, что они есть в каждой квартире, и в общем, была недалека от истины - почти у всех знакомых на полках стояли такие же. Письмо Татьяны, кстати, с тех пор представляется именно тем шрифтом, как в этих книжках, никаких тебе росчерков скрипучего пера и завитушек. Один том был с закладками и пометками, как-то ушёл читаться к кому-то да так и не вернулся. Осиротевшая пятерка стоит все там же, на верхней полке под слоем пыли. Сто лет никому нет дела до них, но в каком-то из органов сверлит и сверлит досада - как можно было отдать и забыть, и потерять.

А потом и вовсе стало как-то не до него. Не до сказок, не до писем. Так, иногда пролетит чудное мгновенье да нагрянет багрец. Пока не появилось это удивительное, совершенно понятное и точное, подходящее часто ко всему и сразу:

так было мне, мои друзья,
и кюхельбекерно и тошно.

Кюхельбекерно, понимаете ли? И тошно. И именно оно теперь часто приходит на ум и повторяется. Да простит меня Вильгельм Карлович за упоминание всуе, но когда накатывает это самое оно, по-прежнему остаётся один самый верный способ - где же кружка и какой-нибудь томик. Сине-серый. Любой из оставшихся пяти.

Оксана Хромова

Несколько слов про Александра Сергеевича

Пушкина сегодня много в ленте. Это, с одной стороны, плохо. Потому что флешмоб и стадность. А с другой, хорошо.

Я Пушкина долго не любил и не понимал. Он для меня был самой залапанной гипсовой фигурой из кабинета русского языка и литературы. А потом как-то проняло. Особенно поздний Пушкин.
Говорят, что почти у каждого перед смертью наступает какое-то облегчение, чтобы сказать главное. Вот, и у него так. Наверное.

А ещё Пушкин это часть культурного кода Донецка. Вроде и неприметный бюст на бульваре, а уже полвека стоит тут якорем и не даёт Донецку забыть, откуда он и кто он по духу.
Ровня этому бюсту только театр оперы и балета.

Тот, кто придумал построить среди халуп оперный был каким-то невероятным провидцем. Это как подарить нищему ребёнку золотые очки и с того дня он будет жить так, чтобы эти очки подошли к его новому костюму.

Но это совсем другая история.

К слову о Пушкине. Одно из любимых его стихотворений - это глава об Одессе из "Путешествия Онегина". Вот, Одессу я бы детям показал, а Киев нет. Киев мне не по душе.

Одессу и Черновцы. Хотя в Черновцах я и сам никогда не был. И уже и не буду.

Ленты новостей

вКонтакте | в FaceBook | в Одноклассниках | в LiveJournal | на RuTube | на YouTube | Pinterest | Instagram | в Twitter | 4SQ | Tumblr | Google + | Telegram

All Rights Reserved. Copyright © 2009 Notorious T & Co
События случайны. Мнения реальны. Люди придуманы. Совпадения намеренны.
Перепечатка, цитирование - только с гиперссылкой на http://fromdonetsk.net/ Лицензия Creative Commons
Прислать новость
Reklama & Сотрудничество
Сообщить о неисправности
Помочь
Говорит Донецк