С мясом все в порядке!

По сравнению с 2007 годом возросло среднедушевое потребление рыбы и рыбопродуктов – на 14%, мяса и мясопродуктов – на 12%, овощей и продовольственных бахчевых культур – на 6%, яиц – на 3%, а также плодов, ягод, винограда и сахара – на 1-2%. Потребление же хлебных продуктов снизилось на 2,5%, что в некоторой степени свидетельствует об улучшении структуры питания, чего не скажешь о сокращении потребления молока и молокопродуктов – на 4%. К тому же среднедушевое потребление молокопродуктов в регионе при сложной экологической ситуации и наличии вредных производств ниже среднего по Украине на 21 кг, или на 10%. По потреблению одним жителем молочных продуктов Донецкая область занимает в стране 20 место.

За исключением молока и молокопродуктов, а также хлебных продуктов и картофеля среднедушевое потребление основных продуктов питания в области выше, чем в среднем по Украине. Донецкая область занимает второе место по среднедушевому потреблению мяса (после столичного региона – Киева и Киевской области). По уровню потребления рыбы и рыбных продуктов, яиц, плодов, ягод и винограда область находится на третьем месте, сахара – на шестом, растительного масла – на восьмом, овощей и бахчевых культур – на девятом месте.