Майские шашлыки 2010

Длинный уик-энд, который прошел в невероятном напряжении отдыха при невообразимо хорошей погоде, в который раз подтвердил сразу несколько не очевидных, но истин:

Лучшее мясо - нежирная свежая свинина, ошеек

Лучший маринад - самый простой: лук, перец, соль, иногда травы и минералка

Лучший мангал - всегда старый, кондовый и закопченный.

Лучшее топливо - заготовленные заранее чурки фруктовых деревьев.

Лучшее питье - вовсе не спиртное, а чай. Можно из термоса, но лучше с костра, с травками.

Лучшая компания - близкие по крови и духу люди.

Лучшая погода - солнечная и без ветра, как сейчас.