Посвящается кулинарному марафону Ану-ка откуси

Эпиграф
"Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!"
(М. Булгаков. "Мастер и Маргарита")

Посвящается кулинарному марафону "Ану-ка откуси!" имени Тани Жуковой.

В кастрюльке на отдельно взятой донецкой кухне кипело и булькало. По квартире гулял экзотический запах, заставляя соседей перешептываться на лестничной площадке у двери и шумно тянуть носом воздух.
- Вроде рыбу жарят, - неуверенно сказала соседка номер один. Соседка номер два пожала плечами.
- Обе вы хороши! - невпопад сказала автор замысловатого запаха, подглядывавшая за соседками в дверной глазок.

Соседки исчезли. Экзотический запах - нет.
Это были не порционные судачки а натюрель. Вся любовь к рыбе у семейки из этой квартиры сконцентрировалась в консервах "Сельдь в масле" и в сельди без масла, к слову, таки а натюрель. Судаки и прочие форели хмуро проплывали мимо, осетр не вызывал дрожания пальцев, акульи плавники не возбуждали.

Автор запаха прошлепала босыми ногами из коридора на на кухню и заглянула в кастрюльку. Булькало и в самом деле знатно. Кусочки ананасов вертелись щеголями в насыщенно-коралловом соусе, полоски красного перца покачивались кораблями-драккарами, лавируя между мясными рифами.

Окунув ложку в варево и облизнув ее, кулинар 80-го уровня нахмурилась.
- А чтоб тебя! - проворчала она. - Коричневый сахар забыла кинуть...

Как выяснилось, коричневый сахар был забыт даже купить. Впрочем, белый вполне успешно заменил своего редкого в наших широтах собрата.

В варево вонзилась вилка и, нащупав уворачивающийся в кипенных волнах кусочек мяса, потащила его вверх.
- Ничего так, вкусно, - прошелестел ошпаренный рот, отплевываясь от приставших к мясу кусочков ананаса консервированного.

В это время семья кулинара изнывала от голода, но четко знала, что заходить на кухню нельзя ни под каким соусом, пока не позовут.
В мойку полетели использованные ложки и вилки, огонь под кастрюлькой вспыхнул в последний раз и погас, бульканье прекратилось и квартира погрузилась в скучную тишину.

- А что там? - делая вид, что его не очень-то и интересует, все-таки поинтересовался Лучший Половин, кося одним глазом на кастрюлю.
- Курица по-тайски! - гордо ответила я, оттирая кафельную стену, пол и тумбу от брызг соуса.

- Карантин идет тебе на пользу! - похвалила меня семья, нагло припоминая мне бесконечные сосиски и "сами что-нибудь себе сварганьте, я занята".

Яна Яна