Еда

Питание, есть, еда, продукты, съесть, питаться, принимать пищу, хавать.

О продукции сельского хозяйства в 2013 году

В 2013 году общий объем продукции сельского хозяйства Донецкой области увеличился по сравнению с предыдущим годом, по предварительным данным, на 5,5%, сообщает официальный сайт Главного управления статистики в Донецкой области.

Увеличение произошло и в сельскохозяйственных предприятиях, где рост составил 6%, и в хозяйствах населения, где рост составил 4,9%.

За счет более благоприятных, чем в 2012 году, погодных условий растениеводческой продукции в целом по области получено больше, чем год назад, на 11%.

Валовой сбор зерна увеличился на 34,5% и составил 2209,7 тыс. тонн (в весе после доработки). Уборочная площадь зерновых и зернобобовых культур увеличилась по сравнению с 2012 годом на 2,7%, а урожайность возросла на 31,1%, составив 28,7 центнера с одного гектара. При этом 63% валового сбора зерна составила пшеница, которой в 2013 году получено 1386,4 тыс. тонн, что больше предыдущего года в 1,5 раза.

Кукурузы на зерно собрано также в 1,5 раза больше, чем год назад, – 358,1 тыс. тонн, или 16% общего урожая зерновых. Урожай ячменя, на который приходится 18% валового сбора зерновых и зернобобовых культур, составив 399,7 тыс. тонн, сократился по сравнению с 2012 годом на 7,6%.

Валовой сбор подсолнечника на зерно составил в 2013 году 778,6 тыс. тонн (в весе после доработки), что больше предыдущего года на 5%, а средняя урожайность, составив 17,5 центнера с одного гектара, возросла на 7,4%.

Производство овощей в 2013 году составило 503,1 тыс. тонн, что по сравнению с предыдущим годом на 1,7% меньше. Вместе с тем среднегодовое их производство в 2011–2013 годах на 22,5% больше этого показателя в 2008–2010 годах.

Картофеля накопано 773 тыс. тонн, что на 3% больше, чем год назад, и стало самым высоким показателем за последние 9 лет.

Плодов и ягод в 2013 году собрано 122,9 тыс. тонн, что на 4% больше, чем в 2012 году.

Две трети областного валового сбора зерна и почти три четверти подсолнечника обеспечили сельскохозяйственные предприятия. В то же время 92% валового сбора овощей, 96% плодов и ягод, а также 99% картофеля приходится на хозяйства населения.

Производство животноводческой продукции в целом по области за 2013 год уменьшилось по сравнению с предыдущим годом на 3,3%.

Годовое производство мяса (реализация скота и птицы на убой в живом весе) составило 175,6 тыс. тонн, что на 2% меньше 2012 года, в том числе сельскохозяйственные предприятия уменьшили реализацию скота и птицы на убой на 2,6%, хозяйства населения – на 1,1%. При этом реализацию на убой свиней сельскохозяйственные предприятия области увеличили за 2013 год по сравнению с предыдущим годом на 12,6%, уменьшив при этом производство мяса крупного рогатого скота – на 17,6%, птицы – на 28,2%.

Надои молока, составив за 2013 год 324,8 тыс. тонн, снизились в целом по области на 2,4%. При этом в сельхозпредприятиях они уменьшились по сравнению с 2012 годом на 6,8%, а в хозяйствах населения увеличились на 0,3%.

Яиц получено 1,9 млрд. штук, что на 12,5% меньше 2012 года, за счет уменьшения их производства сельскохозяйственными предприятиями на 16,5%.

Продолжало сокращаться поголовье крупного рогатого скота. Составив на 1 января 2014 года 128,2 тыс. голов, оно уменьшилось по сравнению с началом 2013 года на 6,2%, в том числе численность коров сократилась на 3,1% и составила 65,7 тысячи. Поголовье свиней возросло в течение 2013 года на 6,7% и составило 572,4 тыс. голов.

Поголовье птицы на 1 января 2014 года составило 13,4 млн. голов, что больше по сравнению с началом 2013 года на 1,9%.

Типа послесловия

Лет пятнадцать назад один мой приятель, бизнесмен среднего масштаба, от нечего делать взял меня с собой и парой своих коллег в командировку в тихое украинское село куда-то западнее Киева, точнее не помню…

Вид села уже тогда – всего через пять лет торжества независимости и демократии, был ужасен – упадок, разруха, нищета, отсутствие всего, что только можно представить... А дело близилось к Новому Году. В местном угрюмом сельмаге – о, чудо! – обнаружились три бутылки шампанского и пару коньяков, стоящие там уже два года, как сообщила обрадовавшаяся нашему приходу щекастая продавщица. Взяли…

Праздничные дни (вкупе с Рождеством) задержали нас там дней на десять. И всё это время по деревне шёл ропот, а встречные косились на нас: «Приехали донецкие, и ВСЁ ШАМПАНСКОЕ РАСКУПИЛИ».

Ущемили, оказывается, местных эстетов-созерцателей… Да! Забыл сказать. «Донецкие» пригнали на ближайшую ж/д станцию пару-тройку вагонов угля, перегрузили на машины и доставили в пару-тройку ближайших деревень. В те же машины загрузили множество сельскохозяйственного «неликвида», типа картошки и свеклы, который пейзане не могли продать и вывезти с самой осени, и отправили это обозом в Донецк. Плюс – «влили» немало такого редкого в тех местах продукта, как «наличка», во все местные угрюмые торговые точки и частные руки: сметанка, домашняя консервация, битая птица, самогон, разгрузка-погрузка, баянисты…

Когда я в последний день сбегал за 3-хлитровой банкой самогона «на дорожку», вслед явственно расслышал: «Звыняй, шампанськэ вы самы усё выпылы…»

…Когда я, в течение вот этих последних недель, просматривал в интернете сводки о событиях на Майдане, то обратил внимание на одну особенность – сброд, собравшийся туда со всей Украины, так ничего чётко и конкретно и не сформулировал.

Вся диалектная разноголосица сводилась к одному – во всём виноват восток страны, типа - ось прыйшлы донэцькі тай всэ занепастылы, нэ дають обраты вэктор розвытку... И никто не вспомнил, что последние 22 года лишь одна Донецкая область «отстёгивала» в государственный бюджет больше, чем 6-8 областей позападнее (и столько же – Луганская, немного поменьше – Днепропетровская, Запорожская и Харьковская)…

Нынешней осенью приятель с соратниками(«Что-то стукнуло в голову…») вновь нагрянули в то же село. С углём за эти годы в «свободной и независимой» наметилась «напряженка», сами знаете… Но собранный огородно-садовый урожай скупили подчистую. Хотя бы по той причине, что конкурентов не было и даже не предвиделись.

Спрашиваю: «Вспомнили вас?..» «Имена – нет. Но хорошо помнят, что «донецкие». Каждый своих кур, молоко, самогон расхваливал. Чуть не в драку с соседями лезли. Стыдили, что регулярно не приезжаем. Но всё равно с мерзкими улыбочками типа шутили: «А шампанського нам давно нэ прывОзять! Звыняйтэ, хлопци !..»

Ну-ну…

К Дню работников сельского хозяйства 2013

В третье воскресенье ноября, которое в 2013 году приходится на 17 число месяца, вна отмечается День работников сельского хозяйства, установленный Указом Президента Украины № 428/93 от 7 октября 1993 года, сообщает официальный сайт Главного управления статистики в Донецкой области.

Донецкая область обладает не только промышленным потенциалом, но и является производителем многих видов сельскохозяйственной продукции. С начала 2013 года регион занял в Украине второе место по производству яиц, пятое – по валовому сбору овощей, шестое – по собранному урожаю плодов и ягод, седьмое – по производству мяса.

По общему объему произведенной сельскохозяйственной продукции Донецкая область находится на восьмом месте (после Винницкой, Полтавской, Днепропетровской, Черкасской, Киевской, Харьковской и Одесской областей).

Сельское хозяйство, как никакая другая отрасль, зависит от погодно-климатических условий. В нынешнем году они были более благоприятными, чем в 2012 году.

За счет высокого урожая зерновых культур областной объем сельскохозяйственного производства за январь–октябрь увеличился по сравнению с аналогичным периодом 2012 года на 3,9%.

Рост достигнут и сельскохозяйственными предприятиями – на 2%, и хозяйствами населения – на 5,7%. Производство продукции растениеводства возросло по сравнению с январем–октябрем 2012 года в целом по области и в том числе в сельскохозяйственных предприятиях на 7,3%, в хозяйствах населения – на 7,2%.

Ветеринарная милиция задержала мясо, зараженное цистицеркозом

Донецкой областной государственной лабораторией ветеринарной медицины выявлен образец мяса, в котором присутствовали жизнеспособные цистицерки. Поставщик опасной продукции имел все необходимые свидетельства и разрешения на ее реализацию.

В процессе расследования правоохранители установили, что документы, подтверждающие безопасность мяса, оказались недействительными, сообщает официальный сайт Главного управления МВД Украины в Донецкой области.

Партия некачественного мяса поступила на территорию Донетчины из соседней области, более 2 тонн говядины предназначались для розничной торговли. У поставщика имелось соответствующее ветеринарное свидетельство, однако лабораторная проверка мяса выявила угрозу - цистицеркоз.

По словам Валерия Штанченко, заместителя начальника ГУМВД Украины в Донецкой области, правоохранители усомнились в подлинности документов на указанную продукцию. В дальнейшем проверка подтвердила использование поставщиком говядины недействительного ветеринарного свидетельства. Данный факт был внесен в ЕРДР с квалификацией по ч.1 ст.358 Уголовного кодекса Украины - «подделка документов, печатей, штампов и бланков, сбыт или распространение поддельных документов, печатей, штампов».

Часть мяса уже утилизирована на специальном предприятии, остальная партия хранится в замороженном виде до окончания эпизоотического расследования.

Цистицеркоз, aka финноз, – заболевание свиней, а также крупного рогатого скота, опасное и для человека. Для развития цистицеркоза необходимо попадание личинок в желудок и кишечник, откуда зародыши паразита по кровеносным сосудам разносятся по тканям и органам человека.

"Контроль за качеством продукции животного происхождения осуществляется постоянно, - отметил Валерий Штанченко. – За 9 месяцев нынешнего года сотрудниками отдела ветеринарной милиции ГУМВД области утилизировано более 11 тонн некачественной продукции животного происхождения. Около 300 нарушителей ветеринарно-санитарных норм (116 из которых должностные лица) привлечены к административной ответственности по ст. 107 КУоАП – «нарушение правил по карантину животных и других ветеринарно-санитарных требований»".

Не случайно же фигурант не прошел экспертизу? Значит знал, что мясо - не годное. Если знал, что мясо не годное, то значит собирался намеренно реализовать с целью наживы, а также угрожая жизни и здоровью граждан с использованием продукцию, на которую были подделаны документы.

Сразу семь человек, обедавших за одним столом, госпитализированы в Макеевке

В ночь с четверга на пятницу в Макеевке Донецкой области сразу семь человек были госпитализированы с отравлением - все они накануне вечером угощались домашними блюдами, информирует пресс-служба Государственной службы по чрезвычайным ситуациям.

"В ночь с 31 октября на 1 ноября в инфекционное отделение Макеевской городской больницы с предварительным диагнозом "пищевая токсикоинфекция" госпитализированы 7 человек, которые 31 октября коллективно употребляли блюда домашнего приготовления. Всего на приеме еды находилось 8 человек", - говорится в сообщении.

Чем отравились люди, еще не определено, но тут или грибы, или ботулизм, учитывая массовый характер отравления.

К дню работников пищевой промышленности 2013

В третье воскресенье октября, которое в 2013 году приходится на 20 число второго месяца осени, вна отмечается День работников пищевой промышленности, установленный Указом Президента № 714/95 от 8 августа 1995 года как профессиональный праздник работников этой отрасли.

Предприятия пищевой промышленности Донецкой области, на которых трудятся почти 33 тысячи человек, обеспечивают 8% общего объема реализации продукции пищевой отрасли в Украине: четверть производимых в стране шоколадных кондитерских изделий, шестую часть кондитерских изделий из сахара и столько же колбасных изделий, девятую часть подсолнечного нерафинированного масла.

За январь–август 2013 года объем реализации пищевых продуктов, напитков и табачных изделий предприятиями области составил 11,5 млрд.грн., или 8,5% реализации всей промышленной продукции региона.

С начала 2013 года пищевая отрасль является единственной среди основных видов промышленной деятельности области, где сохраняется положительная динамика производства. За январь–сентябрь общий объем продукции пищевой промышленности региона увеличился по сравнению с аналогичным периодом 2012 года на 2,3%. Возросло производство колбасных изделий – на 2,8%, свинины – на 3,5%, шоколадных кондитерских изделий – на 6,9%, печенья и вафель – на 7,7%, сливочного масла – на 16,2%.

В Донецке самый дорогой украинский борщ

За последние несколько лет вна сильно выросла стоимость овощей для борща, - к такому выводу пришли корреспонденты Укринформа, проведя сравнительный анализ цен "борщевой корзины".

Имея в распоряжении итоги подобного исследования за 2011 год, исследовательская группа посетила самые большие рынки в областных центрах и отследила цены в регионах.

Пришли к выводу, что несмотря на снижение средней цены на свинину - с 52,56 до 51,32 гривен, стоимость любимого украинского блюда поднялась из-за подорожания овощей. На приготовление пятилитровой кастрюли постного борща, в октябре 2013 года хозяйка потратит 10,78 гривен - против 6,53 гривен всего два года назад.

Мясной борщ в том же объёме обойдётся сейчас в среднем 47,50 гривен. Опять же за пять литров, то бишь почти червонец за литр и пятерка себестоимости за половину.

Самый дорогой постный борщ у нас в Донецке - 16,55 гривен, с мясом - в Запорожье - 58,29. Дешевле всего - постный в Тернополе за 7,92, а мясной - в Ивано-Франковске всего за 37,45.

Для варки "виртуального борща" предполагалось купить пол кило капусты, 0,600 кг картошки, 0,400 кг томатов, 0,300 кг свеклы, 0,200 кг морковки, столько же лука и 0,700 кг свинины.

Нужно заметить, что повышение цены на овощи были прогнозированы. Фермеры заложили в цену свои потери из-за дождливой осени. По мнению директора аналитического департамента компании Pro - Consulting Александра Соколова в октябре цены поднимутся на 15-20%.

Что же, давайте все мы послушаем министра аграрной политики и продовольствия Николая Присяжнюка и отправимся на оптовые рынки, где по его мнению, существенно сэкономим на борще.

КФС скоро уже в Донецке

В следующем году в Донецке намерены открыть первый ресторан сети KFC.

Всего в течение трех лет в нашем городе будут открыты сразу восемь заведений быстрого питания это сети, сообщил 9 сентября старший менеджер франчайзинга холдинга Yum! Brands Inc. Владимир Агрест.

Донецк - один из ключевых центров в планах это компании. Сейчас два ресторана всемирной сети уже открыты в Киеве, в будущем их планируют открыть в Днепропетровске, Одессе и Харькове, как и задумывалось ранее.

"Первый KFC в Донецке откроют во втором квартале 2014 года. Пока мы не можем сказать, где конкретно будут заведения. Это большая работа по анализу города, ключевых зон", - говорит Владимир Агрест.

Пока неизвестно, какие именно площади будут использованы под рестораны: станут ли строиться новые или будут браться в аренду. Стоимость инвестиций в одно заведение - 800.000 - 1,5 миллиона долларов.

Относительно поставщиков продуктов, то сотрудничать эти главные конкуренты МакДональдса будут с иностранными и украинскими производителями.

Ключевой продукт цепочки - курица, которая будет поступать от отечественных производителей.

В будущем планируют открыть рестораны KFC и в других городах Донецкой области.

Ленты новостей

вКонтакте | в FaceBook | в Одноклассниках | в LiveJournal | на YouTube | Pinterest | Instagram | в Twitter | 4SQ | Tumblr | Telegram

All Rights Reserved. Copyright © 2009 Notorious T & Co
События случайны. Мнения реальны. Люди придуманы. Совпадения намеренны.
Перепечатка, цитирование - только с гиперссылкой на https://fromdonetsk.net/ Лицензия Creative Commons
Прислать новость
Reklama & Сотрудничество
Сообщить о неисправности
Помочь
Говорит Донецк