Еда

Хлебозаводы Донецкой области начали выпуск своей продукции под торговой маркой Урожай, - сообщает пресс-служба холдинга Золотой урожай, объединяющего 18 хлебозаводов Донецкой области, ранее входивших в ассоциацию Донбассхлеб.

По словам директора холдинга Золотой урожай Тимура Солонского, необходимость брендирования и упаковки заводского хлеба вызвана сразу несколькими причинами.

"Во-первых, учитывая пожелания наших потребителей, мы меняем подход к производству выпускаемой продукции, и стремимся выделиться для тех, кто всегда делал выбор в пользу наших технологий изготовления хлеба, - говорит Тимур Солонский. - Во-вторых, помимо необходимого соблюдения санитарно-гигиенических требований, покупатель гарантировано получит классическое заводское качество хлеба. К тому же, как известно, хлеб – скоропортящийся продукт, а упаковка поможет сохранить его свежесть и вкусовые качества. И, в-третьих, запуск и формирование нового бренда укрепит приверженность потребителей к нашей продукции и позволит нарастить объемы производства. Это, в свою очередь, даст возможность сдерживать рост себестоимости хлебобулочных изделий".

Посевные площади под урожай 2011 года составили в целом по Донецкой области 1414,8 тыс. гектаров, что на 13,2 тыс. гектаров, или на 0,9%, больше предыдущего года.

Увеличение площади посевов достигнуто за счет зерновых и зернобобовых культур – на 6,5%. Они составляют 787,7 тыс. гектаров, или 56% всех посевов. Технические культуры (это в основном подсолнечник) занимают 30%, кормовые – 8%, картофель и овощи – 6%.

В структуре посевов зерновых и зернобобовых культур 56% составляют озимые, соответственно 44% – яровые культуры. Среди озимых зерновых культур 94% приходится на пшеницу, ее посевы составляют 417,2 тыс. гектаров, что больше предыдущего года на 1,5%.

Яровых зерновых культур посеяно на 14,6% больше, чем год назад. В частности, во всех категориях хозяйств на 6,9% увеличились посевы ячменя, на который приходится 57% яровых посевов зерновых культур. Посевы кукурузы на зерно, которые занимают 30% всех площадей яровых зерновых, возросли на 30,5%.

В период с 8 по 13 июля 24,449 тыс. индюков погибли из-за отравления в селе Александровка Славянского района Донецкой области на территории агрофирмы Свiтанок, которая филиал предприятия Шахта имени Засядько, - сообщает пресс-служба Министерства чрезвычайных ситуаций.

Причина гибели - отравление, ввиду использование комбикормов для откорма птицы с превышением предельно допустимой концентрации токсинов в 3-3,2 раза.

Интересно, а какую концентрацию токсинов выдерживают люди?

Опасайтесь неожиданно дешевой индюшатины на рынках области. Берегите себя!

Появились первые арбузы. Именно в них обычно больше всего всяких нитратов, нитритов и пестицидов.

Пытаются контролировать санитарные врачи, но дело это настолько тонкое, что гарантии никто не даст.

И снова повторю, что вопреки общепринятому заблуждения, арбуз - не ягода. И уж тем более не самая большая ягода.

В Донецком виварии при медицинском университете нечем кормить питомцев, - сообщает ТРК Юнион.

В заведении содержится почти 500 животных для опытов. Среди них крысы, собаки и морские свинки. Многие перенесли не одну операцию. В здании вивария планируют провести ремонт, а что будет с собаками, руководителям не говорят.

Заведующий слышал, что животных хотят усыпить. Какова же на самом деле судьба четвероногих, узнавали журналисты Панорамы.

"Применяется обработка против этого вредителя после определения экономического порога вредоносности. В этом году порог вредоносности был превышен", - цитирует 62.ua заместителя начальника Донецкой областной инспекции защиты растений Анатолий Манько.

В инспекции отметили, что клоп–черепашка вредит озимым культурам – ячменю и пшенице. Химическими веществами от вредителя уже обработано в области почти 400 га полей.

Присасываясь к стеблю, вредитель питается его соком и здесь же откладывает яйцекладки. Налившийся зерном колос – прекрасная кормовая база для личинок клопа и если с ним не бороться, то эта история может закончиться тем, что потребитель останется без муки.

«В таких случаях мы не получим муки 1, 2 и 3 сортов, а весь собранный урожай пойдет на фуражное зерно (корм для живности)», - отметили в инспекции защиты растений.

Отсюда

С начала года на рынках области было выявлено больше 1000 нарушений. Главные - отсутствие документов на торговлю, а также сертификатов, подтверждающих качество продуктов, - цитирует управление ветеринарной медицины ТРК Юнион.

80% нарушений касается продажи овощей и фруктов.

"В некоторых случая нормы вредных веществ в них превышены в несколько раз", - говорят врачи.

Вот потому цены такие на овощи высокие!!!

С 24 июня от села Куликовское, что расположено у границы Донецкой и Запорожской областей, и до середины Бердянской косы наблюдается массовый замор бычка, возникший из-за снижения содержания растворенного в воде кислорода, - сообщает пресс-служба Государственной экологической инспекции Азовского моря.

Специалистами ГЭИАМ ежесуточно в летний период проводится контроль за температурным, кислородным режимами морской воды. По состоянию на сегодня уровень кислорода значительно уменьшился, и составляет от 1,2 до 1,6 мг О2/дм3.

По предварительным данным, в настоящее время количество погибшей рыбы достигает 20 тонн.

Замор этот не случаен. Такое происходит регулярно в тех местах, где нарушен экологический баланс и кислорода, вырабатываемого водорослями, не хватает на то количество рыбы, которое имеется.

Через пару недель цены на сушенного бычка сильно упадут.

На начало 2011 года в Донецкой области насчитывалось 1569 фермерских хозяйств. В их пользовании находится 209,1 тыс. гектаров сельскохозяйственных угодий, из которых 78% составляют арендованные земли, - сообщает Главное управление статистики в Донецкой области.

За последний год фермерских хозяйств стало меньше на 32 единицы, в то же время средний размер фермерского угодья увеличился на 6,6 гектара и составил 133 гектара. При этом 5% хозяйств располагают по 500 с лишним гектаров, в них сосредоточено 59% общей площади фермерской земли. Больше всего хозяйств (42%) имеют от 20 до 50 гектаров сельскохозяйственных угодий, а 26% – меньше, чем по 20 гектаров.

Основным занятием фермерских хозяйств было и остается растениеводство, на которое в 2010 году приходилось 95% выручки от продажи сельскохозяйственной продукции собственного производства, а доля животноводства составила лишь 5%.

На очередном заседании исполкома городской голова Краматорска устроил разнос городским супермаркетам, - сообщают Новости Краматорска.

Первое, что возмутило Геннадий Костюков – устройство касс в супермаркете Амстор.

"Касса устроена таким образом, что покупатель не видит, что ему пробивают. На все вопросы слышен стандартный ответ – это у нас такой проект. Это просто свинство! Каждый человек как-то планирует свои покупки, подсчитывает сумму. И это очень неприятно, когда оказывается, что твоя покупка больше, чем ты ожидал", - ответил Геннадий Костюков.

Градоначальник дал поручение отделу торговли организовать в Амсторе проверку со стороны областного отдела по защите прав потребителей. "Если к нашим замечаниям не прислушаются, устроим им постоянный санитарный контроль, посмотрим тогда на их прибыли", - отметил градоначальник.

Второй момент, который раздражает мэра в торговых сетях – запутанные ценники. "На каждом ценнике несколько цен – за простую покупку, опт и со скидкой. А люди потом путаются. Эти организаторы торговли прочитали одну умную книжку и решили, что нужно делать именно так. Но мы не американцы с ртами, набитыми гамбургерами! Наши люди умеют читать этикетки", - с гордостью отметил Геннадий Костюков.

Появление Сiльпо на бульваре Краматорском мэра порадовало. "Будет конкуренция Буму. Может, хоть это заставит их снизить цены. А то, пользуясь свои положением, они стали чуть ли не самым дорогим супермаркетом города", - отметил Геннадий Костюков.

Самое любопытное, что всего несколько лет тому назад Геннадий Костюков был ярым сторонником супермаркетов. Более того, ради их строительства он даже снес несколько городских скверов. А во время открытия Амстора утверждал, что этот торговый центр покажет городу, какой должна быть современная торговля. Видно, владельцы супермаркетов загордились и забыли градоначальника.

Есть мнение, что возмущение краматорского головы будет недолгим.

Отсюда