Еда

Урожайность сельскохозяйственных культур в значительной степени зависит от использования минеральных и органических удобрений, систематическое применение которых позволяет восстанавливать плодородие почвы, - сообщает Главное управление статистики в Донецкой области.

Под урожай 2010 года сельскохозяйственными предприятиями Донецкой области было внесено 35,1 тыс. тонн минеральных удобрений (в пересчете на 100% действующего вещества). Удельный вес удобренной площади составил 68% против 58% в 2009 году.

В расчете на один гектар посевной площади внесено в среднем по 40 кг минеральных удобрений, что на 38% больше, чем в 2009 году (29 кг), но меньше, чем вносилось в 2007–2008 годах (по 42 кг). Для сравнения: рекомендуемые агротехнические нормы составляют не менее 100 кг минеральных удобрений на гектар.

Потребление грибов и грибной продукции в Украине в среднем составляет 1,0-1,5 кг на душу населения в год, в то время как в Европе этот показатель - 4,5-6,5 кг. Чтобы достичь среднеевропейских норм потребления, Украине необходимо производить грибов в четыре раза больше по сравнению с объемами, производимыми на сегодняшний день. К такому выводу пришли в "Маркетинговой компании "Синергия", сообщает Укринформ.

По данным экспертов, в 2009 г. было произведено 40 тыс. т грибов, что в 26 раз превышает уровень 2000 г. В прошлом году прогнозировался рост еще на 5 тыс. т. Производители оценивают рост рынка на отметках 8-12% в год. В грибном бизнесе, отмечают аналитики, чувствуется сезонность.

Как правило, повышенным спросом грибы пользуются в канун праздников, особенно Нового года, Рождества и 8 Марта, а также во время поста. Спад спроса наблюдается с середины весны до середины осени, когда на рынке появляется множество свежих овощей и фруктов.

Питомцам зоопарка в селе Придорожном, что находится в Старобешевском районе на границе Буденновского района Донецка, сейчас несладко. Рацион десяти тысяч зверей и птиц стал скудным, корма и витаминов — в обрез, а сам зоопарк на грани закрытия - содержать его не на что, - сообщает Сегодня.

Из-за холодов посетителей здесь практически нет. А каждый турист мог бы приносить по 10 гривен за вход. "У нас только птиц около 6 тысяч! Есть страусы, журавли, даже редкие куры-гуси. Копытных около 50, оленей 20, медведь есть, верблюд", — рассказывает «Сегодня» директор и владелец сельского зоопарка Геннадий Кряжев.

Есть тут и новенькие — например, лисичка Алиса. Она еще живет в кроличьей клетке, пока для нее не оборудуют специальный вольер, а с приходом весны звери еще и несут приплод — недавно родились дикие кабанчики, ожидается приплод у оленихи, пони и детеныш у ламы (она обычно рожает одного в год).

Озимые культуры в хозяйствах Донецкой области после суровой зимы вполне сохранились. К такому выводу пришли ученые Донецкого института агропромышленного производства, - сообщает Укринформ.

Свои исследования они провели в первую очередь на юге региона, куда весна приходит первой. Здесь снега уже сошли. Как показал анализ посевов, большинство из них сегодня в хорошем и удовлетворительном состоянии. Что правда, ученые предостерегают: перепады температур еще могут повлиять на посевы озимых.

По словам заместителя начальника главного управления агропромышленного развития Донецкой облгосадминистрации Василия Джулая, под урожай 2011 года в Донецкой области было посеяно озимых культур 468 тысяч гектаров.

Из 468 тысяч гектаров озимых 431 тысяча в хорошем и удовлетворительном состоянии, 23 тысячи гектаров озимых слабые и изреженные, а это только 5 процентов от общих посевов.

Проведенный учеными Донецкого института агропромышленного производства мониторинг посевов показал, что сегодня вышедшие из зимы озимые культуры нуждаются в подкормке.

Уже в ближайшие дни часть хозяйств приступят к ней. Всего в Донецкой области в нынешнем году зерновой клин составит 1,395 миллиона гектаров, что полностью обеспечит продовольственную безопасность региона.

В Луганской области за безосновательную остановку структурного подразделения Свердловского хлебокомбината сегодня задержан председатель правления ОАО Каравай Василий Рудой, - сообщает пресс-служба прокуратуры Луганской области.

Прокурор области Николай Бескишкий, рассмотрев материалы проверки по основному производителю хлебопекарной продукции области ОАО Каравай, постановил возбудить уголовное дело по факту злоупотребления служебным положением должностными лицами данного предприятия, по признакам преступления, предусмотренного ч.1 ст. 364 УК Украины (злоупотребление властью или служебным положением).

В Донецкой области спасают от голода диких животных, - сообщает 5 канал. Пока только животных.

Репортаж 5 канала

Только в Великоанадольском районе лесники поставили 30 кормушек кормушек для братьев меньших. Каждый день на питание лесных жителей идет более двухсот килограмм сена и полтонны зерна!

Сеть быстрого питания Subway обошла по количеству ресторанов своего главного соперника - McDonald's - и стала самой большой сетью ресторанов в мире.

По информации The Wall Street Journal, у Subway по всему миру к концу 2010 года было открыто 33.749 точек продаж, а у McDonald's - 32.737. По количеству ресторанов в США Subway обошел McDonald's еще девять лет назад.

Subway открыл свой первый ресторан за пределами США в 1984 году - 27 лет назад сеть начала продажи в Бахрейне. Сейчас у Subway чуть менее 10 тысяч точек продаж по всему миру, исключая США. Их выручка составляет около 4,7 миллиарда долларов в год. Для сравнения, в США Subway продает своих сэндвичей на 10,5 миллиарда долларов ежегодно.

Из-за насыщения американского рынка местные сети питания все активнее осваивают развивающиеся рынки, прежде всего в Азии. Сам Subway планирует довести количество ресторанов за пределами США до американского уровня к 2020 году.

На финишную прямую вышла подготовка к весенне-полевым работам в хозяйствах Донецкой области. По данным главного управления агропромышленного развития Донецкой облгосадминистрации, аграриям края она обойдется в 1 миллиард 115,6 миллионов гривен. Этот замечательный во всех отношениях факт комментирует заместитель начальника управления АПР Василий Джулай в беседе с корреспондентов Укринформа Николаем Столяровым.

"Весна в нынешнем году на юго-востоке Украины запаздывает. Это дает резерв времени для подготовки к севу. К нему в регионе тщательно и заблаговременно готовились. Провели учебу аграриев, запаслись удобрениями, средствами защиты растений, заготовлен сполна и посевной материал, причем из 37,9 тысяч его тонн, 31,5 тыс тонн - это семена высших репродукций. Что касается техники, которая выйдет на весеннее поле, то здесь уже на линейку готовности поставлено 11 тысяч тракторов, 34,6 почвообрабатывающей техники, более пяти тысяч сеялок", - рассказывает Джулай.

В Донецке, в подземном переходе на пересечении улицы Артема и проспекта Гурова, дончан зазывает перекусить сам Иосиф Сталин, - сообщает ТСН.

На торговой точке висит рекламный плакат с изображением Иосифа Сталина и подпись: "И теперь шаурма по 11 гривен. О каждом из нас заботится Сталин в Кремле". Там же - перечеркнутая цифра 15.

По-видимому, ранее шаурма стоила дороже на 4 гривны. Журналисты вспоминают, что осенью на донецких рынках появились пачки грузинского чая с изображением Иосифа Сталина, а в 2007 году именно Сталин "убеждал" с плакатов заплатить за электричество.

Реклама шаурмы два года назад чуть не вызывала международный скандал. Тогда в самом центре Одессы на Привокзальной площади разместили рекламный щит, на котором канцлер Германии Ангела Меркель резала шаурму. Аппетитный плакат приглашал одесситов полакомиться шаурмой в местной закусочной "Горыныч".

В немецком посольстве в Киеве, услышав о рекламе шаурмы с Ангелой Меркель, сначала восприняли информацию как шутку, а потом заявили что использовать фото Меркель без ее согласия - противозаконно.

Отсюда

Западный подход к организации более здорового питания широких масс под угрозой. Употребление диетической колы и подобных ей напитков на 50% увеличивает риск инсульта, - свидетельствуют результаты исследования, проведенного Американской ассоциацией по изучению инсульта.

И теперь апологетам так называемой "более здоровой еды из супермаркета" снова предстоит пройти через все пять этапов скорби Кублер-Росс, то есть от отрицания и злости, через договор заимствования к депрессии и принятию неизбежного.

Результаты исследования 2 500 добровольцев нельзя назвать окончательными, потому как причинно-следственная связь все еще не установлена, прежде всего потому, что не выявлено действующее начало, которое и ведет к росту/падению числа инсультов в результате употребления/отказа от диетической колы.

В состав диетической колы, как и любой другой так называемой содовой, входит целая группа достаточно опасных ингредиентов: фосфорная кислота, искусственные красители, искусственные ароматизаторы и набор вкусовых добавок, которые обманывают рецепторы, заставляя мозг ощущать вкус сладости.

Западный подход к формированию здорового питания, как известно, основан прежде всего на маркетологических исследованиях, и заключается в том, что если не из рациона исключаются "вредные" продукты, то из продуктов - "вредные" вещества: холестерин, сахара, жиры и протчая.

Как показывают результаты физиологических исследований, именно такой подход ведет к зачастую непредсказуемым последствиям и изменениям в человеческом организме.