Повесть Я и огурцы

Вчера вечером мне позвонила двоюродная сестра. Из деревни под Воронежем.

- Ир, вы дома уже?

Я лично дома, говорю, приехала недавно. Наши еще на море.

- Хорошо, - загадочно сказала сестра и ушла в отбой.

Через три часа на пороге моей квартиры появился муж звонившей сестры и старший сын. Они радостно улыбались и у каждого было по два огромных пакета с огурцами.

- Мы вам огурцов привезли, - сообщили ребята и поспешили ретироваться.
- Подождите, - кричала я. - Зайдите! Вы куда? Хоть компота выпейте или чаю!!!У меня вкусный чай травяной из Крыма!! У меня вкусный сыр есть! И фаршированный перец! И печенье...
Больше перечислять было нечего (я когда одна, то почти не готовлю ничего), а перечисленное, видать, не заинтересовало.
- Нам еще из города выбраться надо! Пока!

Я посмотрела на пакеты. Стоят на пороге. Куча огурцов. И все, на удивление, маленькие - прям один в один. Странно, думаю, обычно они им подрасти чуток дают, потом на рынок возят тещу с этими огурцами... А тут такие микро-огурцы, в таком количестве...
<
Поняла я что к чему, когда втащила пакеты на свет.
Огурцы были грязными как не знаю что. Черные - не зеленые! Просто в тонком слое грязи, они еще и маленькие, эта грязь в тонкую кожицу просто въелась.

Тут опять звонит сестра:
- Довезли?
- Спасибо, - отвечаю. - Куда мне столько? И они ж еще крошечные, аж жалко срывать наверное. Или лучше б продали..
- Ой, молчи! Дожди шли такие, что замулило огород, никак не влезть было! Мы еле собрали первые, как протряхло. Мыли-мыли, все равно грязные, повезли продавать - больше выкатали на бензин, товарного вида ж никакого! А так - вкуснейшие, воды море - не горькие. Решили собрать вот вообще все, которые в муляке были. Сами накупорим, своим раздадим. Они вкусные, хрусткие.... Я тебе там хрену положила, укропу, листочков смородины - ну чтоб для купорки… Ты их водой залей, пусть откиснут...

Я заливала их водой. Раз 20. Я их промывала, терла тряпочкой, оставляла под струей воды. Пробовала дать пооткисать, пробовала холодной, теплой и даже горячей мыть - да сейчас!))) Нет, через пару часов грязь основная отпала. Хорошо мне в голову пришло мыть первые раз пять в тазах, а только потом кидать в ванную. Иначе б мне слив засорило! Черную воду из тазов я оттаскивала в туалет...

Так я веселилась половину ночи. И утро.

До конца они не отмылись, не кожуру ж с них срезать? Не идеально чистые, но по сравнению с тем, что было - небо и земля. Вид товарный (тут я и поняла почему родня их раздает, а не продает))

Решила я большую часть заквасить, остальное закупорить.
Квашу я с добавлением водки - бабушка так еще делала. Они и не портятся и вкусные. И без маринада, а значит мне можно с моим желудком.

Водки у меня нет. Точнее есть какая-то подарочная упаковка дорогая - папе дарили, но ее на грязные огурцы жалко.
Иду в магазин. Беру самую дешевую бутылку водки. И зефир, потому как на него акция.
Подхожу к кассе, а мне водку не продают - нет еще 10 часов! Ее, оказывается, до десяти нельзя пробить!
Кассирша на меня так подозрительно смотрит, всем видом как бы говоря "Ай-яй-яй, а с виду ж приличная женщина! Не терпится с утра что ли!?!")))

- Я для огурцов, - промямлила я. - А который час?
Оставалось пять минут. Я пробила зефир и стала ждать, чтоб забрать свою "Русскую сталь" (это так водка называется)

Смотрелась я, наверное, очень странно))) Стоит нормально одетая девушка с зефиром в одной руке и поглядывает на экран очень недешевого мобильника, ожидая, когда ж сможет забрать самую дешевую бутылку водки...

А потом я эти полванны огурцов перерабатывала. Получилось очень много банок. Аж тремя рецептами сделанных.
В процессе не хватило водки, и я завязала с квашением, потом кончился хрен и душистый горошек с чесноком, пришлось выходить и докупать. Потом мне тупо надоело, я повытаскивала уже разложенные по банкам огурцы, часть сложила в холодильник, а часть - подарила соседке (она очень обрадовалась)...

Я выпила чай с зефиром и села писать этот пост. И тут телефон:

- Ир, привет, я чего-то не подумала вчера - может тебе кабачков? Может закроешь банок пять? Они хорошие...

Неееееет, говорю, спасибо. Ни в коем случае!!! Я дверь даже не открою! Как-нибудь без кабачков протянем, у меня руки от воды распухли, я огурцы мыла часов пять общего времени.
- Ну кабачки не такие грязные - уговаривала меня сестра

Нет, нет и нет. И не вздумайте!

Теперь дергаюсь от каждого звонка в дверь)))))

вКонтакте | в FaceBook | в Одноклассниках | в LiveJournal | на RuTube | на YouTube | Pinterest | Instagram | в Twitter | 4SQ | Tumblr | Telegram

All Rights Reserved. Copyright © 2009 Notorious T & Co
События случайны. Мнения реальны. Люди придуманы. Совпадения намеренны.
Перепечатка, цитирование - только с гиперссылкой на http://fromdonetsk.net/ Лицензия Creative Commons
Прислать новость
Reklama & Сотрудничество
Сообщить о неисправности
Помочь
Говорит Донецк